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明治27年創業秘伝の味
鰻(うなぎ)販売

お店からのお知らせ

  • 食べログに掲載されました!
    http://r.tabelog.com/niigata/rstdtl/15000369/
      
  • 2007/11 HP公開しました!!

瓢亭特製。炭火焼「国産うなぎの蒲焼」通販。ネット通販、一日15人前限定!!
WEB通販、一日15食限定!! (店舗での限定数はございません)

ごあいさつ

明治27年創業より鰻一筋でやって参りました。
静岡浜名湖で採れる瓢亭指名の大ぶりで身がしまった鰻を使用しております。

白焼をしてせいろで蒸し、脂を抜いた後炭火で焼き、何年も鰻を浸してエキスがしみ渡った秘伝のタレにつけます。
自信をもってお勧めする鰻の蒲焼き、是非一度ご賞味くださいませ。

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